Английский свадебный торт

2017-09-06
Английский свадебный торт - Пошаговый рецепт с фото
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:05 h

Простой пошаговый рецепт приготовления свадебного торта своими руками в домашних условиях. Советуем попробовать – получится очень вкусно и красиво.

Совет: Не имея профессиональной подготовки, достаточно слоно из мастики изготовить цветы или другие украшения для торта. Намноо проще купить их готовыми в отдела кондитерских украшений в крупных супермаркета.

Ингредиенты

  • 300 г сливочного масла
  • 300 г сахарного песка
  • 4 яйца
  • 800 г изюма
  • 60 г цукатов из вишни
  • 370 г муки
  • 15 г разрыхлителя теста
  • 3 г корицы
  • 3 г мускатного ореха
  • 50 мл рома
  • 50 мл бренди или коньяка
  • цедра 0,5 апельсина
  • 0,5 кг готовой мастики для обтяжки тортов

Пошаговое руководство

Шаг 1

Масло с сахаром взбиваем добела 5 минут. Не прекращая взбивания, постепенно вводим яйца.

Шаг 2

Добавляем половину просеянной и смешанной с разрыхлителем муки и пряности. Перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем изюм и вишню. Перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем ром, шерри, оставшуюся муку. Перемешиваем.

Шаг 5

Перекладываем в форму для тортов. Выпекаем в разогретой до 150 °C духовке 1 час.

Шаг 6

Стол слегка подпыляем сахарной пудрой, выкладываем мастику. Скалкой раскатываем ее до толщины 5 мм и обтягиваем торт.

Шаг 7

Из оставшейся мастики вырезаем мелкие цветы и водой приклеиваем их к торту.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *