Абрикосовое варенье с миндалем

Абрикосовое варенье с миндалем
  • Yield: 20
  • Serving: 4
  • Prep time: 30 m
  • Cook time: 40 m
  • Ready in: 1:10 h
(2 / 5)

Дуэт сочных солнечных абрикосов с ароматным белоснежным миндалем выглядит привлекательно. И на вкус — невероятное сочетание! В некоторых рецептах можно встретить другую интерпретацию этого варенья: миндаль вставляют в абрикос вместо косточки. Это уместно для небольших порций заготовок, так как сам процесс занимает много времени, да и не всегда удается уследить за тем, остался ли орешек внутри абрикоса. Предлагаем вам попробовать Абрикосовое варенье с миндалем,  рецепт которого представлен в пошаговой инструкции ниже.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Апельсиновое варенье с кожурой, Земляничное варенье Варенье из имбиря и лимона. 



Ингредиенты

  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на 100 гр.

Калории
260
Белки
2.1g
Жиры
5.29g
Углеводы
50.88g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Вымытые абрикосы без косточек поместите в большую кастрюлю, засыпьте сахаром. Дайте постоять 3 - 5 часов

  • Шаг 2

    Пока абрикосы настаиваются, можно подготовить миндаль. Для этого залейте его кипятком и оставьте на 10 - 15 минут.

  • Шаг 3

    Слейте воду и снимите кожицу: слегка нажмите на орешек пальцами, и она сама очень легко отделится.

  • Шаг 4

    Настоявшиеся абрикосы с сахаром поставьте на плиту и варите на очень медленном огне. Позаботьтесь о том, чтобы кастрюля, в которой будет вариться заготовка, была с толстым дном.

  • Шаг 5

    Как только абрикосовое варенье закипит, добавьте к нему очищенный миндаль. Варите еще 30 минут, после чего дайте полностью остыть.

  • Шаг 6

    Остывшее варенье еще раз поставьте на огонь и варите 30 минут на слабом огне. Пенку, которая будет появляться в процессе, снимайте ложкой.

  • Шаг 7

    Подготовьте чистые баночки, прогрейте их на носике кипящего чайника и наливайте кипящее абрикосовое варенье с орехами. Закатайте крышками.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль