Флорентийский пирог с орехами и шоколадной ириской

  • Prep time: 0 m
  • Cook time: 0 m
  • Ready in: 0 m
Loading...
(0 / 5)

https://gotovim.pro/recipe/florentiiskii-pirog-s-orexami-i-shokoladnoi-iriskoi/

Кто же не любит ириски? Для того, чтобы приготовить их дома, вам понадобится только молоко, сахар, немного масла и чайная ложечка какао. Шоколадная ириска отлично сочетается с любыми орехами, а дополняет вкус пирога ганаш из белого шоколада со сливочным ликером. Очень праздничный рецепт!

Ингредиенты для теста

  • 200 г. муки
  • 100 г. масла
  • 50 г. сахара
  • 1 ст. л. молока
  • 1 яйцо

Ингредиенты для начинки

  • 100 г. очищенного миндаля
  • 50 г. несоленых фисташек

Ингредиенты для ириска

  • 100 г. сахара
  • 1 ч. л. с горкой какао
  • 200 мл. сливок 33%-й жирности
  • 25 г. сливочного масла

Ингредиенты для ганаш

  • 150 г. белого шоколада
  • 50 мл. сливочного ликера (Бейлис и подобные)
  • 50 мл. сливок 33%-й жирности

[method]

Примечание

Для проверки надо капнуть ириску на блюдце — капля застынет, но останется мягкой.

Консистенция ганаша зависит не только от количества ингредиентов, но и от сорта используемого шоколада.

Кто же не любит ириски? Для того, чтобы приготовить их дома, вам понадобится молоко, сахар, немного масла и чайная ложечка какао.

_yoast_wpseo_primary_cuisine

72
Кто же не любит ириски? Для того, чтобы приготовить их дома, вам понадобится молоко, сахар, немного масла и чайная ложечка какао.

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль