Торт Птичье молоко с жасмином

  • Prep time: 0 m
  • Cook time: 0 m
  • Ready in: 0 m
Loading...
(0 / 5)

https://gotovim.pro/recipe/tort-ptichye-moloko-s-chjasminom/

А этим рецептом мне хотелось бы порадовать всех любителей Птичьего молока. Здесь в два раза меньше сахара, чем в оригинальном торте, а вкус стал более изысканным благодаря добавке ароматизированного чая. К чайному суфле отлично подошел бисквит на желтках, а глазурь из молочного шоколада помогает оттенить нежный вкус торта.

Ингредиенты для бисквита

  • 3 желтка
  • 1 ст. л. теплой воды
  • 60 г. сахара
  • 60 г. муки
  • 1 коф. л. ванильного экстракта

Ингредиенты для суфле

  • 1 ст. л. жасминового чая
  • 2 белка
  • 2 ч. л. без горки агара (4 г)
  • 300 г. сахара
  • 1/2 ч. л. лимонной кислоты
  • 200 г. масла
  • 100 г. сгущенки

Ингредиенты для глазурь

  • 50 г. масла
  • 100 г. молочного шоколада

Ингредиенты для украшение

  • несколько кусочков темного шоколада

[method]

Примечание

Можно использовать любой ароматизированный чай.

Снять пробу с сиропа с агаром, как при варке обычного сахарного сиропа, не получится. Ориентируйтесь на время и фотографию или, при возможности, используйте кулинарный термометр.

Пошаговый Рецепт приготовления торта Птичье молоко с жасмином своими руками в домашних условиях

_yoast_wpseo_primary_cuisine

91
Пошаговый Рецепт приготовления торта Птичье молоко с жасмином своими руками в домашних условиях

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли Пароль