Пирожное Идеал

  • Prep time: 0 m
  • Cook time: 0 m
  • Ready in: 0 m
Loading...
(0 / 5)

https://gotovim.pro/recipe/pirochnoe/

Миндальные коржи, крем с пралине и шоколадом, минималистский дизайн, как принято сейчас говорить,- все в этом пирожном необычно, оно особняком стоит в ряду других «советских» кондитерских изделий. И пожалуй, оно и вправду достойно такого места!

Поскольку найти пралине в обычном магазине очень сложно, я предлагаю заменить его хорошей шоколадно-ореховой пастой, например «Nutella».

Ингредиенты для теста

  • 100 г. мелко молотого миндаля
  • 100 г. сахара
  • 4 крупных белка (150 г)
  • 15 г. муки

Ингредиенты для крема

  • 100 г. масла
  • 100 г. сахара
  • 1 желток
  • 65 г. молока
  • стручок ванили или пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. л. ликера Амаретто или коньяка
  • 15 г. какао порошка

Ингредиенты для украшение

  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ст. л. пралине или пасты «Nutella»

[method]

Примечание

Если у вас только целый миндаль, надо его очистить, подсушить хорошенько, добавить столовую ложку сахара (из нормы сахара) и в кухонном комбайне порубить как можно мельче. Не используйте блендер — орехи могут замаслиться, но если нет комбайна, можно пропустить орехи через мясорубку.
Пошаговый рецепт приготовления пирожного Идеал своими руками.

_yoast_wpseo_primary_cuisine

91
Пошаговый рецепт приготовления пирожного Идеал своими руками.

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль