Тип рецепта: Блюда из курицы

Теплый салат с куриной печенью и виноградом - Рецепт

Теплый салат с куриной печенью и виноградом

Тип рецепта: Кухня:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления теплого салата с куриной печенью и виноградом своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Жульен с курицей и ветчиной - Рецепт

Жульен с курицей и ветчиной

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления жульена с курицей и ветчиной своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Закуска "Перепелиное гнездо" - Рецепт

Закуска “Перепелиное гнездо”

Тип рецепта: Кухня:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления закуски "Перепелиное гнездо" своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Утка с курицей, запеченные в духовке - Рецепт

Утка с курицей, запеченные в духовке

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления утки с курицей, запеченные в духовке своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Куриный рулет с омлетом - Рецепт

Куриный рулет с омлетом

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления куриного рулета с омлетом своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Курица, фаршированная блинами - Рецепт

Курица, фаршированная блинами

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления курицы фаршированной блинами своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Куриные крылышки в медовой заливке - Рецепт

Куриные крылышки в медовой заливке

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек в медовой заливке своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Курица с апельсиново-горчичным соусом - Рецепт

Курица с апельсиново-горчичным соусом

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления курицы с апельсиново-горчичным соусом своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Курица с розмарином - Рецепт

Курица с розмарином

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления курицы с розмарином своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Курица в вермуте - Рецепт

Курица в вермуте

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления курицы в вермуте своими руками.

Готовим Дома Подробнее
Куриное филе фаршированное - Рецепт

Куриное филе фаршированное

Тип рецепта:
Admin
Средний рейтинг: (5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления фаршированного куриного филе своими руками.

Готовим Дома Подробнее

Куриное мясо – один из наиболее популярных продуктов повседневного питания. Он используется домохозяйками, ресторанами и столовыми во всем мире. Обуславливается это наличием большого количества в таком мясе полезных и питательных веществ. Блюда из курицы отличаются превосходными вкусовыми характеристиками и высокой скоростью приготовления. Сегодня существуют сотни рецептов, предполагающих использование целых тушек или отдельных частей этой птицы. Их можно смело использовать при создании домашних кулинарных шедевров.

Общие преимущества блюд из курицы

Мясо курицы считается низкокалорийным. Его можно употреблять людям, имеющим определенные проблемы со здоровьем и лицам, находящимся на диетическом питании. Блюда, приготовленные на его основании, являются источником протеинов, аминокислот, витаминов группы В, селена, марганца, калия и прочих полезных веществ. Их преимущества неоспоримы – это:

  • способность повышать стойкость иммунной системы;
  • предотвращение развития многочисленных заболеваний кожи, ЖКТ, нервной системы, опорно-двигательного аппарата;
  • укрепление мышц и костных тканей;
  • сокращение рисков возникновения стоматологических заболеваний;
  • обеспечение нормальной работы головного мозга;
  • увеличение уровня тестостерона и т. д.

Популярные блюда из куриного мяса

Вторые блюда с курицей пользуются самой большой популярностью. Они зачастую являются основой комплексных обедов. Наиболее распространенные среди них:

  • жаренные и запеченные крылышки;
  • филе и рулеты;
  • бульоны, супы, холодец;
  • сочные кусочки мяса, тушенные с овощами;
  • запеканки, омлеты и пироги;
  • шашлыки и шницели;
  • грудка с овощными и грибными начинками;
  • мясные салаты со свежими помидорами, огурцами, капустой и прочими овощами.

Блюда, созданные с применением куриного мяса, являются универсальными. Многие из них подаются и в холодном, и в горячем виде. Употреблять их можно самостоятельно и с гарнирами из каш, макарон, картофеля. Иногда вторые яства с курицей заменяют полноценный обед или применяются в качестве быстрого перекуса. Большой популярностью пользуются салаты с грудкой. Они обладают хорошей питательностью и содержат минимальное количество калорий. Сделать рассматриваемые блюда вкусными и более разнообразными можно, используя различные соусы, специи, приправы. Куриное мясо можно сочетать с утятиной и свининой.

Чтобы приготовить вкусный обед, достаточно внимательно изучить рецепты блюд из курицы с фото, предполагающие пошаговое описание процесса готовки. Технологию стоит соблюдать полностью. Но можно изменить количество соли и приправ по собственному вкусу. Огромное значение здесь имеет качество ингредиентов. Мясо может быть свежим или замороженным. Но не допускается наличие неприятного запаха, липкой пленки, неестественного цвета.

Правильно выбранная и приготовленная курочка станет королевой любого застолья, будь то обычный домашний обед или праздничный ужин.